Dominique Ruffin

Un champenois pure souche Dominique RUFFIN est né à Etoges en 1953. Son père et son grand père sont agriculteurs et viticulteurs depuis le début du siècle dernier.

Après des études de viticulture et d’œnologie suivies au lycée viticole champenois d’Avize, Dominique RUFFIN intègre le domaine familial. Nous sommes en 1973. Perfectionniste et armé de sa volonté de bien faire, Dominique RUFFIN élabore des champagnes dans un style personnel qui séduit très vite. Technicien innovant, il entreprend la rénovation et l’agrandissement de l’ensemble des bâtiments en alliant les traditions de la Champagne et les innovations les plus qualitatives.

Parallèlement, il développe et améliore le vignoble familial qui passe de 7 à 11 hectares et fournit ainsi 40 % des besoins de la Maison Ruffin.